Донские эксперты разъяснили новые требования
С 1 июня вступает в силу государственный стандарт ГОСТ Р 72024-2025 «Продукция и продовольствие с улучшенными характеристиками. Фрукты свежие. Общие технические условия». Специалисты Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» пояснили, как теперь придется работать отечественным производителям.
– Стандарт распространяется на семечковые (яблоки, груши, айва, рябина, ирга) и косточковые (абрикосы, персики, сливы, вишня, алыча) культуры и разработан в соответствии с Федеральным законом № 159-ФЗ «О сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии с улучшенными характеристиками», который направлен на поддержку «зеленой» продукции и устанавливает жесткие экологические нормы на всех этапах ее производства, транспортировки и хранения. – отметила руководитель органа по сертификации Донского филиала ЦОК АПК Инна Поддубецкая. – Это своего рода еще один «шаг» в приближении к стандартам органической, экологически-чистой продукции. ГОСТ Р 72024-2025 направлен на повышение экологичности производства фруктов, улучшение качества и безопасности отечественной плодоовощной продукции, защиту здоровья населения и снижение негативного воздействия на окружающую среду.
Согласно новому ГОСТ Р 72024-2025 с 1 июня 2026 года при выращивании фруктов можно применять только такие агрохимикаты, в том числе пестициды, удобрения и средства защиты растений, которые произведены в соответствии с требованиями ГОСТ Р 58658, ГОСТ Р 58660 и других документов по стандартизации на конкретный вид продукции.
При выращивании фруктов недопустимо использование посадочного материала, выращенного с применением методов генной инженерии, генно-инженерно-модифицированных и трансгенных организмов.
Для получения знака «Зеленый эталон» фрукты следует выращивать на почвах, в которых содержание потенциально опасных для человека химических и биологических веществ, микробиологических организмов, а также уровень радиационного фона не превышают требований ГОСТа. Даже качество воды, используемой при выращивании фруктов, должно соответствовать требованиям ГОСТа.
Прописаны новые допустимые нормы содержания токсичных элементов, микотоксинов и остаточного количества пестицидов, вводится запрет на использование генно-модифицированных организмов.
Применение ГМО не допускается ни в посадочном материале, на котором в последующем будут собирать фрукты с улучшенными характеристиками, ни в самих плодах.
Согласно новому стандарту, фруктовые культуры должны выращиваться отдельно от производства другой сельхозпродукции и с соблюдением строгих экологических норм, без использования агрессивных агрохимикатов, а только с применением биологических средств защиты растений и органических удобрений. При этом придется соблюдать требования по охране окружающей среды и рациональному использованию природных ресурсов.
ГОСТ Р 72024-2025 предусматривает и новые требования к упаковке, маркировке и контролю качества продукции. Так, фрукты, произведенные с их соблюдением, должны проходить соответствующую сертификацию и подтверждать еев ходе лабораторных исследований. Все сведения о сертифицированных товарах вносятся в Единый реестр Минсельхоза России, что гарантирует прозрачность и контроль качества для потребителей.
– ГОСТ Р 72024-2025 – добровольный стандарт. Он не отменяет существующие требования и не вводит новые запреты для продаж обычных фруктов, подчеркнула Инна Поддубецкая. – Декларирование согласно техрегламенту ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» остается обязательным. Вместе с тем, у производителя появляется дополнительная возможность отметить и подтвердить свое конкурентное преимущество и повышенное качество продукции знаком «Зелёный эталон». В этом случае ему нужно проверить продукцию на соответствие дополнительным требованиям.
На территории Ростовской области, по данным правительства региона, зарегистрировано 341,8 тыс. садовых, огородных и дачных земельных участков общей площадью 27,4 тыс. га (по информации Ростовстата и Росреестра по Ростовской области). Количество садоводческих и огороднических некоммерческих объединений превышает 620.
Земельные участки, предназначенные для ведения садоводства, огородничества и дачного хозяйства, расположены на территории 30 муниципальных районов (17,6 тыс. га, 311 СНТ) и 12 городских округов (9,8 тыс. га, 313 СНТ).
Плодовая продукция, поступающая в продажу, проходит проверку в аккредитованной лаборатории Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» на соответствие карантинным фитосанитарным требованиям. Обычно она поступает для контроля с началом сезона. В этом году плоды фруктов пока не анализировались.
