Существенный недостаток йода у детей выражается в низкой успеваемости в учебе, возникают сложности с эрудицией, памятью, логикой. У взрослых недостаток йода нарушает сон, снижает память, внимание, преследует чувство растерянности, тревоги.
Йодосодержащие продукты нужны не только взрослым и детям, а особенно беременным, людям пожилого возраста и людям, склонным к частым рецидивам хронических болезней.
Но кроме недостатка, переизбыток также вреден и может нанести непоправимый вред организму.
Прежде чем начать прием каких-либо препаратов, содержащих йод, необходима консультация врача.
Продукты с высоким содержанием йода с осторожностью должны употреблять люди с гипертиреозом (те, кому йод противопоказан).
Суточная норма йода для детей от рождения до 6 лет – 90 мкг, от 120-150 мкг для подростков и взрослых, 250 мкг – для беременных и кормящих.
Какие продукты содержат йод в больших количествах?
Хурма
Сезонная ягода, выращивается на территории Крыма, Грузии, Узбекистана, Азербайджане и Китая. 1-2 плода хурмы содержит суточную норму йода для человека.
Кроме того, хурма полезна при болезнях сердца, приостанавливает развитие мочекаменной болезни, снижает риск рака легких. Хурма прекрасно справляется с анемией, кашлем, обеспечивает нормальный обмен веществ. Но есть одно условие для того, чтобы хурма действительно приносила пользу, ее есть нужно регулярно или хотя бы в течении ее сезонных продаж.
Фейхоа
Достаточно съедать пару спелых ягод, чтобы получить необходимый суточный запас йода. Фейхоа — лидер по содержанию йода, употреблять можно в виде варенья.
В зависимости от сорта в ягоде содержится от 40 до 60 мг соединений йода на 100 г мякоти фейхоа. Помимо йода, в ней более 90 видов полезных веществ, включая витамины, минералы. Фейхоа не вызывает аллергии, с осторожностью надо употреблять людям с переизбытком йода в организме.
Если в качестве варенья — это приятный и вкусный десерт. Готовится путем измельчения плодов в блендере или мясорубке, смешайте с сахаром, храните в холодильнике. В день по 3 ст. ложки лакомства обеспечат здоровье и удовольствие!
Грецкий орех
По содержанию йода, грецкий орех находится в тройке лидеров. Кроме его целебных свойств, богатого химического состава, употребление ореха (не более 5 средних ядер в сутки) компенсирует суточную норму. Благоприятно воздействует на человеческий организм, придает силы, излечивает от головных болей, с сухостью кожи, выпадением волос, ломкостью ногтей.
