Угадайте, какой напиток самый популярный на планете? Это вода, идеальный выбор для тех случаев, когда нужно утолить жажду. Но вся ли вода одинаково полезна и как при всем многообразии выбрать именно то, что не принесет вреда?
Зачем вода нужна организму
Вода – универсальный растворитель, без которого невозможна ни одна химическая реакция в организме. Кроме того, она нужна для поддержания нормальной температуры тела, переваривания пищи и выведения токсинов.
Недостаток воды приводит к состоянию, которое называется обезвоживанием. Обезвоженный организм с трудом справляется со своими функциями или перестает справляться с ними вовсе. В результате могут возникнуть проблемы с почками и другими органами.
Существует мнение, что каждый человек должен выпивать около восьми стаканов воды ежедневно. В последние годы эту точку зрения опровергли: важно в принципе пить воду, но гнаться за объемами не стоит.
Какой бывает вода
Все люди разные, и каждый имеет свои предпочтения. Кто-то любит обычную воду, а кто-то – газированную. Существуют газированные минеральные воды естественного происхождения – они содержат много микроэлементов и солей. Среди них встречаются и лечебные: их рекомендуют, например, если есть проблемы с почками или нарушения работы пищеварительной системы. Пить лечебные минеральные воды следует с осторожностью, так как избыточное употребление таких напитков без определенных врачебных рекомендаций может принести скорее вред, чем пользу.
Кроме того, существует просто газированная вода, которая отличается от негазированной не специальным составом, а просто тем, что она обогащена углекислым газом. Если обычную воду газировать, в ней не появится дополнительных минералов или солей. Состав останется прежним, но появятся те самые пузырьки, которые так нравятся многим.
Польза минеральной воды с газом
О газированной воде распространено немало мифов и заблуждений. Одни выбирают ее, думая, что она полезнее, чем обычная. Другие, наоборот, отказываются от газированной воды, придерживаясь мнения, что она может нанести вред организму.
Большинство заблуждений, касающихся минеральной воды с газом, связано с тем фактом, что многие путают ее со сладкой газировкой. Таких продуктов сейчас тоже немало, и к здоровому питанию большинство из них не имеют никакого отношения.
Вред сладких газированных напитков доказан неоднократно: они содержат добавленный сахар или искусственные подсластители, могут содержать ароматизаторы, красители и консерванты, а также другие компоненты, не приносящие пользы здоровью. Уже доказано, что избыточное употребление сладкой газировки может провоцировать проблемы с зубной эмалью, увеличивать шансы набрать вес, вредить желудку.
Но к обычной воде, содержащей газ, эти страшилки не имеют никакого отношения. Поэтому, если говорить не о лечебной воде, имеющей богатый минеральный состав, а об обычной, просто обогащенной углекислым газом, можно спокойно выбирать ту, которая больше нравится.
Кстати, у газированной воды есть бонус, который отмечают те, кто борется с лишним весом. Стакан газировки без сахара может обеспечить большее чувство сытости, чем напиток без газа. Это значит, что человек будет дольше не хотеть есть, и шансы на перекус (в том числе и чем-то не слишком здоровым) снизятся.
И еще одно важное преимущество: употребление газированной воды может помочь тем, кто страдает запорами. Рекомендация пить больше воды при запоре – одна из основных, но оказалось, что если воду газировать, эффект усиливается. В одном из исследований было показано, что газированная вода гораздо лучше, чем вода без газа, облегчает состояние при запоре: симптомы участников исследования стали на 58% менее выраженными.
С газированными лечебными минеральными водами нужно быть осторожнее: их состав подходит не каждому, а бесконтрольное употребление может действительно навредить. Перед употреблением таких напитков нужно проконсультироваться с врачом. Именно врач назначает лечебную минеральную воду как лекарство, указывая длительность курса и регулярность употребления.
