Считается, что зимой у многих повышается аппетит. Действительно ли в зимний период больше хочется есть? Как меняется метаболизм в холодное время года? Какие действия помогут избежать переедания и нормализовать вес? – об этом рассказала Татьяна Тарадеева, врач-терапевт «ИНВИТРО».
Правда ли, что зимой хочется есть больше и поэтому появляется лишний вес?
Да, это действительно так и это закономерность: человек в среднем за зимний период набирает 5-10% от общего веса. Дело в том, что в холода перестраивается терморегуляция организма, еда становится «топливом» для выработки тепла, хочется больше горячей и калорийной пищи, и у большинства снижается ежедневная физическая нагрузка. Плюс из-за погоды меньше вырабатывается так называемого гормона радости – серотонина, а именно он отвечает за аппетит, настроение и либидо. Поэтому небольшая прибавка в весе некритична и является естественной, но, если за зиму человек набрал более чем 10% от своего нормального веса – это уже повод обратить внимание на свое здоровье: обратиться к врачу-терапевту и сдать необходимые анализы.
Как работает метаболизм в холода?
Метаболизм или обмен веществ в холода снижается, но может быть абсолютно разным у двух людей с одинаковым весом тела. Хороший обмен веществ во многом зависит и от генетики, и от ритма и условий жизни человека: качество еды, режим дня, количество стрессов. Но ускорить обменные процессы в холода может каждый, просто уделив внимание распорядку дня и своему питанию.
Зимой ни в коем случае нельзя урезать калории и прибегать к экстремальным диетам, так как это приводит к еще большему замедлению обмена веществ и «поломке» метаболизма с перспективой долгого восстановления.
Те, кто за зиму существенно набирает вес, скорее всего, выбирают быстрые углеводы и жиры. Калорийность рациона в зимний период можно и нужно увеличивать, но правильными продуктами, обеспечивая системы всем необходимым. Сладости, фастфуд и продукты для быстрого перекуса не дадут организму ничего, кроме кратковременного чувства насыщения, поэтому от них лучше отказаться.
Как избежать переедания в холодное время года и не набрать вес? Какие правила и принципы питания существуют?
Зимой на самом деле очень легко как сохранить форму, так и похудеть: организм в холода тратит значительно больше калорий на жизнеобеспечение. Очень важно одеваться по погоде, так как почувствовав холод мы хотим скорее согреться с помощью еды или горячих напитков.
Обязательно в этот период обеспечить себя ежедневными физическими нагрузками: прогулки на свежем воздухе при условии комфортной температуры и погоды, занятия спортом – спортзал или бассейн, зимний спорт – коньки, лыжи. Главное после спорта не переедать, а просто восполнить дефицит калорий. Грамотный подход ускорит «засыпающий» в холода обмен веществ. Важно и сохранить и питьевой режим.
Какие рекомендации по питанию в зимний период вы можете дать?
Основные рекомендации:
Распределить время труда и отдыха, и спать не менее 7-8 часов в день.
Питаться небольшими порциями 3-5 раз в день, обеспечивая организм энергией, а значит и теплом.
Предпочесть сладким горячим напиткам чай с лимоном, мятой, имбирём
Добавить в рацион больше белка – жирную рыбу, тунец, бобовые, белое мясо индейки курицы и супы.
Одеваться по погоде и предпочесть одежду из натуральных тканей.
Ранее мы писали, что Гаджеты во время еды: запрещать или нет
