Роскачество нашло сальмонеллы и другие бактерии в курином фарше, продающемся в России, — сообщает РИА НОВОСТИ.
Сальмонеллы и другие бактерии, в том числе группы кишечной палочки, были найдены в фарше, который продается в России, при этом только две торговые марки из всех исследуемых были признанны высококачественными.
Уточняется, что было исследовано 18 торговых марок (ТМ) куриного фарша из десяти субъектов страны. Продукцию проверяли по 86 показателям безопасности, качества, органолептических характеристик и достоверности маркировки. Данная категория была выбрана для исследования в том числе ввиду наличия системных проблем в категории и множества потребительских запросов.
«В ходе проверки были выявлены бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, листерии, а мясо некоторых торговых марок отнесено к группе сомнительной свежести. На российский «Знак качества» могут претендовать только две торговые марки», — заявили в организации. Таким образом, только продукция марок «Петелинка» и «Мясницкий ряд» признана высококачественной.
Продукция следующих компаний не прошла проверку:
➖ В фарше «Троекурово», «Каждый день» и «Чернышихинское мясо» выявили бактерии группы кишечных палочек;
➖ В торговых марках «Азбука вкуса», «Рококо», SPAR, «Перекресток», «Мясновъ», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» выявили превышения по количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов;
➖ У марок «Своя», «ВкусВилл», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» нашли патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы;
➖ У «Троекурово» и «Перекресток» обнаружили листерии.
РИА Новости отмечает, что бизнес уведомили о результатах проверки.
фото из открытых источников
Ранее мы писали, что мошенник убедил жительницу Каменского района установить программу для «защиты»
