По статистике, кишечные инфекции можно отнести к настоящим сезонным заболеваниям, пик которых приходится на летний период.
В связи с наступлением эпидемического сезона, жаркой погоды и в целях предупреждения распространения острых кишечных инфекций, Управление Роспотребнадзора по Ростовской области рекомендует:
— строго соблюдать правила личной гигиены (мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета);
— не покупать продукты в местах несанкционированной торговли (на трассах, во дворах жилых домов);
— при покупке скоропортящейся продукции обращать особое внимание на сроки ее изготовления и реализации;
— хранить все скоропортящиеся продукты и готовую пищу в холодильнике;
— соблюдать раздельную переработку сырых и вареных продуктов в домашних условиях, использовать отдельные разделочные доски и ножи;
— употреблять только гарантированно безопасную воду и напитки (кипяченую воду, напитки в фабричной упаковке);
— купаться только в разрешенных местах, при купании в водоемах не допускать попадание воды в полость рта;
— защищать пищу от насекомых, грызунов и других животных.
Ранее мы писали, что Врач назвала причины пищевой зависимости и расстройств пищевого поведения
